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贫血如何在饮食上调节?

2019-08-08 16:37:01

气血不足是许多女性常见的症状,其实不妨尝试食疗的方法。我们如何通过饮食来调节这种现象呢?

一、贫血的饮食原则

1、不论是何种原因引起的贫血,从食物中增补血液生化之源是非常重要的。

2、贫血患者脾胃的受纳功能一般有限,因此,选择食物必须以少而精为原则,并要用适当的调味和烹调方法来增进食欲和畅通肠胃,以保证营养的充分消化和吸收。

3、与血液有一定渊源关系的动物肝脏、骨髓、血(如猪血、鸡血、鸭血)等可以经常选用。

4、有补血、养血作用的食品,如红枣、桂圆等可以常用;红糖、赤砂糖也有益于补血,要多用。

二、贫血可以吃什么食物

1、谷物、豆薯类一般都可选用。因为患者脾胃功能受限,所以烹调方法以煮粥或软食方式为宜。

2、蔬菜可以适量进食,但其所含纤维素较多,而蛋白及其他营养成分比荤腥食物要少,因此,蔬菜只是作为配角出现在菜肴之中,不能成为主角。以素食为主的饮食对贫血的恢复是不利的。

3、适量的水果是必要的,应吃不同种类的水果,以保证各种营养素得到补充。

4、畜、禽、鱼肉类应该成为菜肴的主要组成部分,为保证能够充分的消化吸收,易造成肥腻黏滞的肥腻腥臊部分应该去除,烹调可用剁、炖、熬、煮等方法制成容易被消化的美味佳肴。

5、蛋、乳类。因有丰富的营养成分,应该尽量多地加以采用。

银耳红枣红豆汤

三、贫血不能吃哪些食物

1、不能喝牛奶

贫血的主要一种类型就是缺铁性贫血,贫血的人群不能喝牛奶。因为牛奶中铁的含量非常低,钙和磷的含量较高,体内的铁质会与牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内的铁元素的量更加不足。

2、不能喝咖啡

贫血的人也不能喝咖啡,因为咖啡中含有多酚类化合物,它会和铁反应生成难溶的盐类,抑制铁的吸收。所以贫血的人千万不能喝咖啡,这里的不能喝不是指能喝少量的咖啡而是一点点都不能喝,如果喝过量的咖啡对正常的人也会有一些危害。

3、不能吃大蒜

贫血的人也是不能吃大蒜的,因为大蒜中含有较多挥发性的物质,过多食用会抑制胃液的分泌,使血红蛋白、红细胞数量减少,加重贫血的病情。

4、不能吃不易消化的食品

贫血的患者一般都存在着消化功能紊乱的现象,不易消,所以也不能食用不易消化的食品。不易消化的食品有花生、核桃、杏仁、、韭菜、洋葱等,这些食物贫血患者一定不要吃。

红极参山药粥

水肿几乎是所有女性的一大毛病,水肿几乎无处不在,特别是在夏天,女性的免疫力有所下降,很多不良的生活习惯便会造成排毒不畅,内分泌受影响,身体代谢和循环出现一些障碍,便会出现水肿,给人一种肥胖感。那么,饮食上吃什么可以消水肿?

水肿吃什么可消肿

1、土豆

土豆含有丰富的无机盐,其中的钾元素能帮助身体排出因食盐过多而滞留在体内的钠,还能促进身体排出多余水分,有效消除水肿。

2、芹菜

芹菜中含有的利尿成分能够帮助消除体内多余的水分,有效消肿。而且吃芹菜还能够帮助促进消化,加快体内毒素排泄。

3、绿豆

中医认为绿豆性味甘寒,有清热解毒、消暑止渴、利水消肿的功效。而本身绿豆中含有中药的赖氨酸,能加强身体的食欲以及消化。推荐用法:将适量的绿豆洗净之后浸泡数小时,然后将绿豆放入锅中加水煮至绿豆酥烂即可。

鲜虾冬瓜汤

4、红豆

在平时生活中如果出现了水肿的情况的话可以尝试着食用一些红豆来帮助自己缓解水肿的症状,因为红豆中含有的钾元素的营养物质极为丰富,食用之后可以起到很好的缓解自身水肿的作用,因为钾元素能很好的帮助排除身体中多余的一些盐分来帮助缓解水肿的症状,而且在食用了红豆之后也可以很好的起到促进身体血液循环的作用。

5、玉米须

玉米须味甘性平,具有很好的清热利尿、消除水肿的作用。推荐用法:取50克玉米须水煎20分钟后去渣温服,每天一次。

6、冬瓜

在平时生活中经常的食用一些冬瓜也可以起到很好的缓解水肿的症状的,因为冬瓜自身的食用功效就是利尿消肿的作用,所以在平时生活中出现了水肿症状的人群的话可以尝试着食用一些冬瓜来帮助缓解自身水肿的症状,而且因为冬瓜中含有的钾元素的含量极为丰富,食用之后可以起到很好的排除身体内多余水分的作用,能及时的促进身体肠胃的活动正常进行。

7、消水肿的水果

香蕉含丰富钾质,高钾能帮助排出体内的纳,有改善水肿及润泽肤色之效。同时因为香蕉有强烈的促进消化功效,所以可以帮助便秘,防止肚子水肿。柚子的热量很低,同时柚子含有大量的钾元素。钾元素有利于身体排出多余水分,消水肿。西瓜甘淡微寒,清甜生津之品,入心、胃、肺、肾经,具消暑利尿作用,可以说是很好的去水肿生果。

三豆汤

夏季气候炎热,人易受暑热困扰,出现食欲下降、四肢无力的情况。特别是长时间在室外工作的人,温度一高就感觉全身没力气,头晕眼花的。那么夏天解暑的食物有哪些呢?

1、苦瓜

俗话说得好“天热食苦,胜似进补”。苦味蔬菜中,首选苦瓜。苦瓜中含有丰富的营养成分,有消暑清热,明目解毒的作用。苦瓜性寒味苦,有清热解毒、清心消暑、明目降压之功,对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜还含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质,有降糖功效,是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹调得法,淡淡苦味中带有清香,别有一番风味,是夏季大众喜欢的蔬菜。

2、冬瓜

冬瓜含水量最为丰富,高达96%;钾元素含量也相当高,每100g含钾量为130mg,属典型的高钾低钠型蔬菜。夏季天气炎热,人体丢失大量水分,很容易感到厌食、疲乏等。而补充钾元素可以将体内多余的钠排出,保护心脏功能、补充水分、消肿利尿、防止中暑都非常好。冬瓜皮、肉都可以入药,夏季可以用冬瓜、莲子、百合和鸭子一起煮汤饮,消暑又开胃。

苦瓜炒鸡蛋

3、黄瓜

黄瓜是生活中常见的蔬菜,也是夏季消暑的佳品,鲜嫩爽口,是蔬菜中含水量最高的,含水量在96%以上,所以吃黄瓜可以有效补充失去的水分。黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。有能生津止渴、清热利水,还能降血脂、降血糖、美白肌肤的功效。

4、丝瓜

丝瓜含有人参中所含的成分——皂甙,还含有非常高的营养价值——丰富的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质,非常适合伏天食用,解暑防燥。新买来的丝瓜,无论是做清汤,还是做排骨、鸡汤,都能除油解腻,令人胃口大开。天热的时候,凉拌丝瓜最好。夏季长痱子,如果服用丝瓜汁可以凉血解毒哦。

5、西瓜

西瓜又名夏瓜、水瓜、寒瓜。西瓜是营养价值极高的水果,包括了人体所需的很多种营养素,如瓜氨酸、番茄红素、配糖体、蛋白酶、钾、胡萝卜素、维生素E、镁等人体所需的营养素,是难得纯净、安全、营养的时令水果。不仅如此,西瓜还具有较高的药用价值,尤其能降压、祛暑、解热、利尿,对高血压的辅助治疗作用十分显著。

扇贝炒黄瓜

夏天喝什么茶最解暑

1、绿茶

绿茶的收敛性强,氨基酸含量丰富,可以消暑降温。其中含有非常丰富的儿茶素,杀菌消炎,可以提高人体免疫能力。绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火。

注意:如果绿茶冲的过浓,茶碱太多,刺激太强,很容易引起头痛失眠。

2、莲子心茶

莲子心,其味极苦,但有极好的降压、去脂功效。将莲子心两克用开水冲泡后代茶饮用,每天早晚各饮一次,除了降血压外,还有清热、安神、强心的功效。

注意:莲子心味苦寒,脾胃虚弱的人要慎服。

3、菊花茶

菊花茶可清热解表,清肝明目。适宜在夏天感冒、发热、微恶风寒、口干、尿黄、舌质红、苔薄黄时饮用,也可用于高血压初期出现头痛、目赤等症状时饮用。

八宝豆冬瓜盅

4、薄荷茶

薄荷具有清热明目的作用,同时也是治疗风热感冒的良药,具体做法是将2000毫升水烧开,放入干薄荷10克和少许绿茶,浸泡后,滤出叶渣即成薄荷茶,可加糖饮用。夏季感冒时,可以用鲜薄荷20克加水煎服。

5、金银花茶

金银花茶是非常不错的解暑茶饮。它有营养美白肌肤、清热排毒祛痘、补水美白抗皱、化瘀补水祛斑的作用,夏天多喝金银花茶,不仅有利于身体健康,还能帮助改善人体老化,是很好的茶饮品。

6、柠檬红茶

柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。红茶是富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗塞的发病率降低。

蒜蓉丝瓜

俗话说“牙疼不是病,疼起来要人命”,牙齿如果护理不当,是极易出现蛀牙的,进而所引起的蛀牙疼痛给人们带来了不尽的痛苦和苦恼。那么,有蛀牙时,哪些食物不宜进食?

1、甜食

首先得了蛀牙的人不可以再吃甜的食物了,因为一般蛀牙就是因为吃过量的甜食造成的,这个时候再去吃甜食的话,会加重我们蛀牙的情况。不仅仅不可以吃甜的食物,连过酸的食物也不可以吃,因为蛀牙比较敏感。

2、过热的食物

第二个需要注意的就是不可以吃过热的食物,因为吃过热的食物可能会引起燥热,出现蛀牙发炎的情况,所以说我们每天吃饭的时候一定要注意,如果是太热的食物的话我们可以过一会再吃,避免对牙齿造成伤害。

3、太硬的食物

第三个需要注意的事项就是不可以吃太硬的食物,因为我们的蛀牙本来就比较脆弱,如果没再说太硬的食物,对我们的蛀牙不应是一种打击,有可能会把东西塞到蛀牙洞里面,造成更大的细菌出现。

洋葱炒鸡蛋

4、酸性食品

因酸性食物在口腔乳酸杆菌的作用下能产生更多的乳酸,而乳酸在已受到破坏的牙龋洞里进一步脱钙,使龋齿面积增大,病情进一步加重。所以应少食酸性食物黑色素瘤中药,且食后应刷牙清除齿缝龋洞内的食物残渣。这类食物有石榴、杨梅、酸枣、醋等。

5、酒

含有酒精,能刺激神经系统,尤其是高浓度的烈性酒,对肝、胃肠道等消化系统均有害无益;兴奋性饮料如咖啡、可可等也有类同作用,而龋齿患者,尤其需要安静,故不能食用,发热、头痛患者尤不适宜。

6、低氟饮食

氟是正常机体不可缺少的一种元素。饮水中有一定古量的氟,有利于牙齿组织钙化和代谢,增强牙齿的抗酸性能和抗龋能力,可有效地防止龋病的发生或使龋病趋愈。反急性粒性白血病之,若进食含氟的饮食较少,或居住在饮水和食物中含氟量较低的地区,龋齿的发病率和病情的严重程度将会大大增加。

胡萝卜芋头煮猪尾

夏季气候炎热多雨,暑热夹湿。暑乃火热,暑热炎热,易伤津耗气,人体出汗较多,往往气阴不足,以清暑热,补气为主。人们胃口差而且也不适应高温天气,因此在炎热夏天更要注意滋补身体。

1、大豆

绝大部分豆类都含有丰富的蛋白质,而大豆(黄豆)的蛋白质含量更是高达40%左右,且比起动物蛋白;大豆蛋白不含胆固醇,比起其他的植物蛋白质,大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理,所以,它被称为“蛋白黄金”绝对是实至名归。

蛋白质是身体最主要的能量来源,我们的一举一动都需要蛋白质提供动力。另外,随着岁月的流逝,人体内蛋白质在不断消耗和更新,没有它,毁损的细胞就无法得到修复和新生,身体会快速老去,比起能量供应来,蛋白质“修复再生”的功能更重要、更神奇!

动物的肝脏和牛肉是动物蛋白的绝佳来源,而在植物蛋白中,各种豆类、坚果、鳄梨、苹果也都是好选择。

2、苦瓜

大热天,吃点苦瓜有利于清凉降火,其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。此外,苦瓜中还含有类似胰岛素的物质,有降低血糖的作用,是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的,所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。

3、松蘑

松蘑也叫松蕈、鸡丝菌、松茸等,作为一种比较难得的食用菌,松蘑干的膳食纤维含量超过了50%!

若论起排毒功能,膳食纤绝对是当仁不让的最强元素!膳食纤维有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素,促进胃肠道蠕动,不但利于毒素排出,还对减肥瘦身更有利。

麦麸的膳食纤维在粗粮中含量最高,另外可以将燕麦、红薯等其他粗粮用为主食替代而摆上餐桌;另外,几乎所有的绿叶菜都富含腋纤维。

清炒苦瓜

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